Con un desayuno balanceado optimizamos el aprendizaje escolar. Hay órganos cuyo correcto funcionamiento depende de la energía rápida que suministra la alimentación y esta además ayuda a mantener ese estado de buen funcionamiento durante toda la jornada hasta el almuerzo, sobre todo, tan crucial para la población infantil.
Lo ideal es organizar qué se preparará de desayuno y pensar en un menú variado, balanceado y presentado en forma agradable de manera que nuestros niños disfruten comerlos.
Dashelyn Velázquez, nutricionista infantil, refiere que lo más importante es que se ofrezcan alimentos seguros y que formen una comida balanceada.
Además, recomienda:
- Evitar ofrecer los mismos alimentos todos los días, ya que la variedad es clave para prevenir la selectividad con la comida.
- Incluir al menos un alimento que sepas que a tu hijo/a le gusta, pero también incluye alimentos menos preferidos.
- Recuerda que la bebida ideal para los niños es el agua.
Menú ideal⠀
- La especialista sugiere ofrecer al menos:
- 1 proteína y/o 1 grasa (estos les permiten estar saciados por más tiempo).
- 1 carbohidrato complejo y un vegetal y/o una fruta.
Hay alimentos que cumplen con dos grupos, así que puedes ofrecer más de uno por grupo si quieres.
Por otro lado, es vital tomar en cuenta alergias, intolerancias, preferencias dietéticas y que consideres que algunos alimentos deben ser modificados según la edad de tu hijo/a para evitar el ahogamiento.
Proteína: ⠀
- Huevo.
- Legumbres.⠀
- Mantequilla de nuez o semilla.⠀
- Pollo.⠀
- Queso.⠀
- Yogurt sin azúcar añadido.⠀
- Crema de garbanzo.⠀
Grasa:
- Mantequilla de nuez o semilla.⠀
- Mantequilla.⠀
- Mayonesa.⠀
- Crema de garbanzo.⠀
- Queso.⠀
- Aguacate.⠀
- Aceite de oliva.
Carbohidrato complejo:
- Pan.⠀
- Pasta.⠀
- Quínoa.⠀
- Arroz.⠀
- Maíz.⠀
- Tortilla.⠀
- Papa.
Vegetales:
- Zanahoria rallada.⠀
- Pepino.⠀
- Pimentón.⠀
- Brócoli.⠀
- Celery.⠀
- Calabacín.⠀
- Vainitas.⠀
Frutas:
- Cambur.⠀
- Fresas.⠀
- Mango.⠀
- Patilla.⠀
- Manzana.⠀
- Uvas.⠀
- Mandarina.
